Me Enloteces, el puesto de elotes de Dallas que se convirtió en una sensación en las redes sociales por ofrecerlo todo en color rosa, ha estrenado un nuevo local fijo en Bishop Arts.
Con casi 18,000 seguidores en Instagram, esta pequeña tienda de elotes llevaba meses ofreciendo su comida en Dallas y otras ciudades en un puesto ambulante. Ahora cuentan con un establecimiento con patio en el 111 N. Bishop Avenue, en Dallas.
“Me llena tanto el corazón ver a nuestros clientes entrar y sentarse a disfrutar de su tarde con amigos o familiares”, dijo Aidee Del Villar, propietaria de Me Enloteces. “Este logro no es sólo nuestro, sino también de ellos porque siempre nos apoyaron, y ahora podemos ofrecerles un espacio donde disfrutar”.
![Aideé Del Villar y su esposo, Jesús Pérez, estrenaron su ubicación permanente en Bishop...](https://dmn-dallas-news-prod.cdn.arcpublishing.com/resizer/v2/DH7S6UV6AVC6BCPB3PNDZT7O5Q.jpg?auth=658676c2fe5613c2162638c60c30ba7dae7e150537e540b8870fd36834ac199d&width=830&quality=80)
La historia de Me Enloteces comenzó en 2022, luego de que Del Villar y su familia cerraran su negocio de paletas y helados durante la pandemia. Del Villar creó un concepto para vender elotes, aguas frescas y hot dogs al estilo mexicano. El concepto de la tienda es rosa, lo que envía un mensaje de empoderamiento a las mujeres, dijo Del Villar.
“El nombre Me Enloteces significa que está tan bueno que te volverá loca, loca de amor”, dijo Del Villar. Me Enloteces es una variación divertida de la expresión “Me enloqueces”.
En seis meses y gracias a las redes sociales, Me Enloteces pasó de ser una tienda ambulante que ofrecía elotes a un fenómeno que atrae a decenas de personas cada día para probar su comida.
Cuando eran un pop-up, la gente hacía fila hasta 45 minutos bajo un calor de 100 grados para hacerse con un Taki-elote, un Salchi-elote o una “Chorreada”.
Aunque Del Villar y su esposo, Jesús Pérez, ya soñaban con tener un establecimiento fijo, en meses recientes aceleraron el proceso para evitar tener problemas con los permisos para vender en la calle.
“Ser pop-up siempre será lo mejor que nos ha pasado. No es fácil, pero eso es lo que te hace ser más fuerte y perseverar”, afirmó Del Villar. Ahora ya tienen la tranquilidad de contar con una ubicación fija, añadió.
![Me Enloteces era una tienda pop-up que se instalaba en diferentes ciudades hasta donde...](https://dmn-dallas-news-prod.cdn.arcpublishing.com/resizer/v2/WCA3WNUPHJDSLB5Q6DVLNQT3GU.jpg?auth=f1312eca07e57383b6cbaf4b5d9b78368938e461787bc6c11546bba2db0c1a0e&width=830&quality=80)
Del Villar y su familia eligieron Bishop Arts para abrir su primer establecimiento porque saben que la mayoría de sus clientes proceden de esa zona y ahí han forjado amistades con otros negocios.
“De momento ya no vamos a seguir con los pop-ups y nos vamos a dedicar al 100% a nuestro establecimiento por el que tanto hemos luchado”, dijo Del Villar.
Me Enloteces se encuentra en el 111 N. Bishop Ave, en Dallas. instagram.com/me_enloteces_.
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